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　　據(jù)檢方指控，重慶永川冠南烽爍油脂廠（以下稱冠南廠）成了這起最大潲水油案的刑事被告單位，該廠的法人、股東等5人被公訴。

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　　檢方指控稱，李發(fā)強(qiáng)為冠南廠實(shí)際負(fù)責(zé)人，周祖健為該廠法人，另3人分別為股東、財(cái)務(wù)人員和檢驗(yàn)員。2009年6月，幾人共同出資，以周祖健個人名義成立了獨(dú)資性質(zhì)的冠南廠，周負(fù)責(zé)管理全面工作，李發(fā)強(qiáng)負(fù)責(zé)供銷，車間管理、財(cái)務(wù)、檢驗(yàn)等各項(xiàng)工作均有明確分工。

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　　雖說冠南廠經(jīng)過工商登記注冊，但實(shí)際上卻是掛羊頭賣狗肉。據(jù)檢方指控稱，冠南廠做的是飼料油脂深加工提煉，但大肆從油販子處收購潲水油，進(jìn)行加工后按食用油賣給食用油銷售商。

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　　該廠地處永川區(qū)大安鎮(zhèn)的偏遠(yuǎn)農(nóng)村，油罐車?yán)托枰?jīng)過崎嶇的山路。

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