【byb.cn 】（來源：生命時報）《生命時報》 2022-04-12 第1598期 第3版
　　美國賓夕法尼亞大學研究團隊分析英國生物銀行中36678名40~69 歲健康成年人的數(shù)據(jù)。研究發(fā)現(xiàn)，酒精攝入量與腦容量、灰質(zhì)（神經(jīng)中樞，起支配作用）體積和白質(zhì)（主要起傳導作用）微結(jié)構(gòu)呈負相關(guān)。隨著飲酒量的增加，大腦的灰質(zhì)和白質(zhì)體積在減小，意味著飲酒量越大，大腦衰老增加。即使輕度至中度飲酒（每天只需一到兩杯），也會對大腦造成傷害。

　　為了解飲酒與大腦的潛在關(guān)聯(lián)，研究人員控制可能影響這種關(guān)系的復雜變量，如參與者年齡、身高、慣用手、性別、體重指數(shù)、吸煙、財務狀況、遺傳信息和居住地。同時，他們還對參與者的腦容量數(shù)據(jù)進行了校正。參與者在調(diào)查中回答自己每周或每月消耗的酒精單位數(shù)量（包括葡萄酒、香檳、啤酒、蘋果酒、烈酒等）。研究中使用的酒精單位為：1個酒精單位對應10毫升純酒精。一罐啤酒（大約是440毫升）是兩個酒精單位，25 毫升的單杯烈酒是一個酒精單位，而標準的 175 毫升一杯葡萄酒是兩個酒精單位。

　　研究發(fā)現(xiàn)，50歲人群中，每天飲酒量從零到1單位，對大腦沒有太大影響。但是如果每天的飲酒量從一個酒精單位（半罐啤酒）增加到兩個單位（一罐啤酒），對大腦的影響相當于衰老2年;如果每天飲用2~3個酒精單位的酒，相當于衰老3.5年。