【byb.cn 】（來源：生命時報）最新研究表明，超重和肥胖患者因新冠病毒感染而死亡的風(fēng)險明顯更大，而“垃圾食品”是導(dǎo)致超重和肥胖的罪魁禍?zhǔn)?。最新研究發(fā)現(xiàn)，來自“垃圾食品”的糖占比高達(dá)75%。

　　該研究由澳大利亞新南威爾士大學(xué)食品政策研究所研究員伊麗莎白·鄧福德博士以及來自美國北卡羅來納大學(xué)的研究人員組成的研究小組完成。他們對2015~2016和2017~2018美國國家健康與營養(yǎng)調(diào)查（NHANES）涉及的1萬名成年人相關(guān)數(shù)據(jù)展開了梳理分析，計算了參試者“垃圾食品”攝入總量、每種食品的能量、糖、飽和脂肪和鈉的平均攝入量和占比。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，總體而言，美國成年人攝入的47%的熱量、75%的總糖、46%的鈉和48%的飽和脂肪來源于“垃圾食品”。含糖飲料占“垃圾食品”總糖攝入量的40%以上。這項新研究結(jié)果表明，為了心臟代謝及全身健康，必須要減少“垃圾食品”（尤其是含糖飲料）攝入量?！惲址椋?