隨著“藥食同源”、“食療”等觀念不斷深入人心，不少專家在養(yǎng)生節(jié)目里推薦的五谷雜糧也逐漸受到人們的推崇，價格自然也水漲船高。“電視上看到的，說綠豆養(yǎng)肝、黑豆補(bǔ)腎、紅豆補(bǔ)氣、黃豆健脾，總之五谷雜糧都是寶??！”賀大爺在雜糧店里每樣買了兩斤，“專家說了，得堅持吃?！?/p>

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　　據(jù)雜糧店老板介紹，自去年以來，原本銷量平平的雜糧突然備受歡迎，雖然價格暴漲，可銷量卻一直在增加。“過去綠豆才3塊錢一斤，也就是夏天好賣些，但今年春節(jié)后，綠豆都漲到八九塊錢了，還是很多人來買。”老板說。

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　　更有甚者，一些電視節(jié)目只要介紹養(yǎng)生保健的東西就會風(fēng)靡一時。拿北京電視臺科教頻道《養(yǎng)生堂》來說，專家頭一天在節(jié)目里介紹玫瑰，第二天北京市一些藥店的玫瑰就被搶購一空。以至于藥店負(fù)責(zé)人戲稱，“你們節(jié)目準(zhǔn)備介紹什么，能不能提前打個招呼，我們也好多備點(diǎn)貨?！?/p>

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　　事實(shí)上，養(yǎng)生保健節(jié)目的熱播，最大的受益者自然還是電視臺。過去電視節(jié)目往往擔(dān)心只吸引中老年觀眾，現(xiàn)在，這個群體卻成為健康養(yǎng)生欄目的爭奪對象。這是因?yàn)橹欣夏暧^眾收視忠誠度高，從頭看到尾都不換臺，并且會每天準(zhǔn)點(diǎn)守在電視前收看。在健康產(chǎn)品的購買力方面，中老年人也一點(diǎn)不比年輕人遜色，因此與節(jié)目內(nèi)容相關(guān)的藥品、保健品、食品企業(yè)也從中挖掘到了商機(jī)，電視臺自然也盆缽滿盈。

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　　偌大的商機(jī)使得圖書市場迅速介入。從2009年開始，養(yǎng)生保健類圖書急劇升溫，迅速占領(lǐng)全國大小城市書店及網(wǎng)絡(luò)排行榜前十名。在去年的全國圖書市場上，養(yǎng)生保健書已經(jīng)成為品種最多、最為賣座的圖書種類之一。相關(guān)統(tǒng)計顯示，目前全國有近400家出版社出版健康類圖書數(shù)千種，約占全國圖書出版總量的80％。

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