本報北京10月17日電 或許有一天，喝牛奶就相當喝人奶。這種通過轉基因技術生產的牛奶，含有人奶中特有的蛋白質，可形成普通牛奶中難以得到的人體免疫力。中國農業(yè)大學李寧院士領導的課題組與北京濟普霖生物技術公司等單位合作，歷經7年，成功培育出一批人乳鐵蛋白轉基因奶牛。

　　研究證實，這種轉基因牛奶，具有和天然蛋白同樣的補鐵、抗菌效果。10月20日出版的美國權威雜志《公共科學圖書館—綜合》將發(fā)表論文，重點介紹中國科學家利用轉基因技術培育奶牛新品種和大規(guī)模生產珍貴藥用保健蛋白的最新研究成果。 轉基因奶牛是國家轉基因生物新品種培育重大專項的重要內容，該專項是我國中長期科技發(fā)展規(guī)劃綱要的16個重大專項之一，已于7月9日經國務院審議通過。

　　人乳鐵蛋白是人類母乳中的一種天然蛋白，不僅能提高機體免疫力，還是嬰幼兒生長發(fā)育不可或缺的功能成分。據權威預測，人乳鐵蛋白全球市場在50億美元以上。

　　而轉基因奶牛技術，能實現人乳鐵蛋白等醫(yī)用保健蛋白的大規(guī)模生產。該技術是將人乳鐵蛋白基因導入奶牛細胞或胚胎，通過體細胞克隆技術培育出轉基因奶牛，具有成本低、效率高、能耗低、能生產結構復雜的蛋白等優(yōu)勢。

　　李寧介紹說，目前以重組人乳鐵蛋白為功能成分的胃腸道保健牛奶、配方奶粉等產品，已基本完成動物試驗或臨床前試驗，正在進行臨床試驗。目前培育的首批人乳鐵蛋白轉基因奶牛已進入泌乳期。經檢測，轉基因牛奶中總蛋白含量提高了10%以上，并含有人乳鐵蛋白的牛奶能有效殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等奶牛乳腺炎的致病菌，從而有望培育出具有乳蛋白含量高、抗乳腺炎的轉基因奶牛新品種。