【byb.cn 】（來源：BTV）2016年11月25日，BTV養(yǎng)生堂邀請中國人民解放軍總醫(yī)院內(nèi)分泌科主任 主任醫(yī)師母義明、第二軍醫(yī)大學附屬上海長征醫(yī)院內(nèi)分泌科主任 主任醫(yī)師石勇銓，就糖尿病的相關話題，共同制作了一個系列節(jié)目《南北名家話健康1－糖尿病》，敬請收看~~！

【嘉賓簡介】名人庫－石勇銓：http://m.streetlaughs.com/mingren_867.aspx

　　一位中年患者，因為忽略了體檢報告上的一項數(shù)值，在兩年后突發(fā)心梗，被緊急送醫(yī)。死里逃生的他被醫(yī)生告知，他已經(jīng)患上了一種疾病，如不引起重視，未來可能會面臨再次心梗、腦梗，甚至腎衰透析的命運。統(tǒng)計數(shù)字表明，這種疾病在我國成年人中發(fā)病率為11.6%，且在發(fā)病的地域性上存在著明顯的南北差異。今天，《養(yǎng)生堂》的現(xiàn)場就請來了一南一北兩位患者，同樣來自一南一北的兩位專家，將從他們的化驗單得出哪些結論？對我們每個人預防和控制這種疾病又有什么幫助呢？請關注由中國人民解放軍總醫(yī)院內(nèi)分泌科主任母義明、上海長征醫(yī)院內(nèi)分泌科主任石勇銓共同講述的《南北名家話健康》。

　　您的家鄉(xiāng)是否屬于糖尿病的高發(fā)地區(qū)？您幾十年來習以為常的飲食習慣、性格特點和運動習慣，是否正在將您帶往糖尿病的路上？規(guī)避哪些因素，能幫助您遠離糖尿病及并發(fā)癥呢？2010年中國糖尿病發(fā)病地圖顯示：北方和沿海地區(qū)的發(fā)病率普遍高于南方及內(nèi)陸地區(qū)，如果您屬于遼寧、河北、山西、內(nèi)蒙這幾大最高發(fā)省份人群，尤其要特別關注。兩位專家認為：北方的肥胖及超重人群偏多，是2型糖尿病發(fā)病率及大血管并發(fā)癥都多于南方的根本原因。此外，北方人大大咧咧的性格特點，讓很多人不重視血糖也不及時就診。需要提醒南方糖尿病患者的是：雖然南方人普遍身材保持得好，但要警惕腹型肥胖。同時南方氣溫較高，江浙一帶尤其是揚州等習慣修腳的地區(qū)，應積極預防糖尿病足的發(fā)生。

　　腹型肥胖及內(nèi)臟脂肪超標，是2型糖尿病最顯著的高危因素。在節(jié)目現(xiàn)場，李林和劉婧分別進行了基礎代謝率、全身脂肪含量和內(nèi)臟脂肪含量的檢測，如果您也做過相應測試，可以對照下表看看您的數(shù)值是否健康。如果您的基礎代謝率偏低，說明代謝較慢，容易積累能量，在攝入不變的前提下更容易發(fā)胖;如果全身脂肪含量偏高，還要進一步關注內(nèi)臟脂肪的含量，因為與全身均勻肥胖的人相比，內(nèi)臟脂肪多，也就是腹型肥胖的人群更容易發(fā)生2型糖尿病，且與心梗、腦梗等致死性并發(fā)癥關系更密切。

　　母主任和石主任特別提醒：糖尿病人在攝入肉類和堅果時，不能簡單地用升糖快慢來評價，而應該關注其熱量高低，比如豬里脊的熱量高于牛里脊，如果長期吃，更容易造成熱量的堆積而引起肥胖。除了食物本身的熱量差異，烹調(diào)中的油脂也對血糖控制意義重大，盡管口味上南甜北咸，但南方菜分量小、口味淡，讓其攝入的總熱量并不多，對血糖的長期影響更小;而北方菜量大、油大、偏咸，讓北方人攝入的總熱量更高，對血管的傷害也更大。

　　同是冬季，北方屋內(nèi)溫度高而戶外溫度低，導致很多糖尿病人不愛外出鍛煉、運動量減少，這是北方冬季很多糖尿病人血糖不穩(wěn)的原因之一;相較而言，南方屋內(nèi)和戶外溫度基本一致，運動量沒有因為季節(jié)而顯著下降，對控制血糖是有利的。但要提醒所有糖尿病人的是，為了避免低血糖的發(fā)生，盡量不要空腹運動，有早上運動習慣的人應該注意將早餐分餐（運動前攝入一部分，運動后再補充一部分）。