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別有病首頁->>食品庫>>土豆詳細(xì)介紹
土豆-別有病食品庫
【名稱】:土豆
【別名】:馬鈴薯、洋芋
【拼音】:tǔ dòu
【 性 】:平
【 味 】:甘
【歸經(jīng)】:胃,大腸
【功效】:益氣健脾,調(diào)中和胃
【適宜】:脾胃氣虛、營養(yǎng)不良
【禁忌】:發(fā)芽或皮鈀變綠變紫土豆勿食
【特點】:富含鉀,維C
【描述】:
1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕:土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進(jìn)脾胃的消化功能。
2. 寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生;
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏:土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑,預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜,有利于體內(nèi)酸堿平衡,中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),從而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 補充營養(yǎng)、利水消腫:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
5、降壓作用:土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用,對高血壓患者有利。
食用方法:清晨,將土豆洗凈,去皮,用擦菜板擦成汁,然后加入酸奶混合空腹飲用。提醒:不要選擇表皮發(fā)綠、生芽的土豆。 土豆中鉀和鈣的平衡對于心肌收縮有顯著作用,能防止高血壓和保持心肌的健康。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白,預(yù)防心血管系統(tǒng)脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉,同時能將鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康
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