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鰳魚(yú)-別有病食品庫(kù)
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【名稱】：鰳魚(yú)
【別名】：快魚(yú)、力魚(yú)
【拼音】：lè yú
【 性 】：平
【 味 】：甘
【歸經(jīng)】：心
【功效】：養(yǎng)心安神、健脾益胃、滋補(bǔ)強(qiáng)壯
【適宜】：慢性腹瀉，心悸、營(yíng)養(yǎng)不良
【禁忌】：
【特點(diǎn)】：味鮮肉細(xì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高
【描述】：

 

 

1.食療價(jià)值：鯡科動(dòng)物鰳魚(yú)的肉，獲得后，去鰓和內(nèi)臟等，洗凈鮮用，或加工干燥備用。鰳魚(yú)味鮮肉細(xì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、硒均十分豐富；鰳魚(yú)富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對(duì)防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益 
處。



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