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別有病首頁->>食品庫>>芹菜詳細(xì)介紹
芹菜-別有病食品庫
【名稱】:芹菜
【別名】:藥芹
【拼音】:qín cài
【 性 】:涼
【 味 】:甘
【歸經(jīng)】:肝,肺,胃
【功效】:平肝清熱,祛風(fēng)利濕,除煩消腫
【適宜】:缺鐵性貧血、糖尿病、小便不利、尿血淋痛、小便渾濁、水腫、高血壓、高血脂、血管硬化、
【禁忌】:脾胃虛弱、中氣寒乏、血壓低
【特點】:降壓首選食品
【描述】:
1. 芹菜的平肝降壓作用,主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分,臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2. 從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安神的作用.
3. 芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)鈉潴留,利尿消腫。
4. 芹菜是高纖維食物,具有抗癌防癌的功效,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸,達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
5. 芹菜含鐵量較高,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。
6. 芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì),別具芳香,能增強(qiáng)人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經(jīng)常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì),對預(yù)防痛風(fēng)有較好效果。
7. 芹菜含有鋅元素,是一種性功能食品,能促進(jìn)人的性興奮,西方稱之為“夫妻菜”,曾被古希臘的僧侶列為禁食。有研究發(fā)現(xiàn),芹菜有“殺精”作用。
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