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姜-別有病食品庫
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名稱】:
別名】:生姜、鮮姜
拼音】:jiāng
】:微溫
】:
歸經(jīng)】:脾,肺,胃
功效】:發(fā)汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解毒
適宜】:傷風(fēng)感冒、胃寒疼痛、寒性嘔吐、食物中毒、暈車船、痛經(jīng)
禁忌】:陰虛內(nèi)熱、肝炎、糖尿病、干燥綜合癥
特點】:藥食兩用之佳品
描述】:

1、解毒殺菌:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時,通常會放上一些姜末、姜汁。

2、抗衰老:人體在進行正常新陳代謝生理功能時,會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧自由基,促使機體發(fā)生癌癥和衰老。生姜中的姜辣素進入體內(nèi)后,能產(chǎn)生一種抗氧化本酶,它有很強的對付氧自由基的本領(lǐng),比維生素E還要強得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。
3、開胃止嘔:生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管運動中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮,促進血液循環(huán),振奮胃功能,達到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動,從而幫助消化;生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。
4、抗癌:生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。生姜有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用。

 

視頻:羅大倫講述張錫純用干姜治病的故事



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