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魚翅-別有病食品庫
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名稱】:魚翅
別名】:鯊魚翅
拼音】:yú chì
】:
】:甘,咸
歸經】:脾,胃
功效】:益氣滋陰、開胃補虛、長腰力、行水
適宜】:氣血不足、營養(yǎng)不良、體質虛弱
禁忌】:
特點】:滋補佳品
描述】:
1. 保護心腦血管:魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份,對心血管系統(tǒng)疾患有防治功效;
2. 美容:魚翅含有豐富的膠原蛋白,但其蛋白屬不完全蛋白,烹制時應與肉類、雞、鴨、蝦等共烹,以達到蛋白質的互補,又能賦味增鮮,能滋養(yǎng)、柔嫩皮膚。


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