【byb.cn 】(來(lái)源：搜狐健康博客)原產(chǎn)于伊朗及其中亞西亞地區(qū)。相傳西漢時(shí)期，張騫出使西域時(shí)得石榴種，經(jīng)絲綢之路傳入內(nèi)地，首先在當(dāng)時(shí)的帝都長(zhǎng)安上林苑、驪山溫泉宮種植。據(jù)漢上林令虞淵追憶，上林苑其時(shí)栽植奇花異卉達(dá)三千株，內(nèi)有“安石榴十株”。因得到漢武帝的喜愛，后又命人將石榴移種于驪山溫泉宮，至今西安城內(nèi)外石榴樹還是很多，甚至西安的市花就是石榴花。

 

　　石榴性甘、味酸澀、具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍，而且含有大量的抗氧化物，是養(yǎng)顏美容、保護(hù)心腦血管非常棒的水果。

 

　　石榴在我國(guó)歷史悠久，深受大家喜愛，因?yàn)樗獗砻烙^，口味酸甜。石榴百子、團(tuán)結(jié)緊湊，常被百姓譽(yù)為“多子多福的吉祥果”。我國(guó)古代文人騷客甚是喜愛石榴并賦予了很多情感，石榴花色彩艷麗如火一般的顏色，待到花開時(shí)節(jié)甚是紅火，中國(guó)人向來(lái)喜歡紅色，滿枝的石榴花象征了繁榮、美好、紅紅火火的日子，所以很多中國(guó)人都喜歡在自家庭院里種植一兩顆石榴，以祈求生活如石榴花般紅紅火火，低調(diào)而富有。

 

　　石榴除了美觀，其藥用價(jià)值也不容小覷。其中含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠很好補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)元素，具有美容養(yǎng)顏抗衰老、有保護(hù)我們的眼睛的功效。另外常食用石榴還具有很好的抵抗細(xì)菌和病毒的強(qiáng)大作用，并且對(duì)一些皮膚病和癌癥都有很好的治療功效。石榴中單寧酸等抗氧化物豐富，可以保護(hù)我們的心臟，調(diào)整心臟正常的運(yùn)動(dòng)頻率，軟化血管，降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化。

 

　　石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的果糖、可以補(bǔ)充人體能量，但是不增加身體負(fù)擔(dān)。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、微量礦物元素，能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分。  

 

　　石榴具有很強(qiáng)的抗氧化作用，除了使用石榴皮煎水可以殺蟲止瀉，用完整的石榴子榨汁效果更佳。嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣酸的成分，可以抗氧化，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚作用更強(qiáng)。

 

　　本次給大家推薦的一種石榴美食，就是“養(yǎng)顏石榴汁”。石榴含多種抗氧化物質(zhì)，對(duì)心腦血管保健的作用顯著。但是經(jīng)常咀嚼石榴對(duì)牙齒的損傷比較大。所以，吃石榴比較值得推薦的方法是喝石榴汁，養(yǎng)顏石榴汁選用的是新鮮的陜西臨潼特產(chǎn)的紅石榴，另備兩片鮮檸檬。石榴去皮之后搓下石榴粒，用磨漿式榨汁機(jī)制成鮮榨果汁，為了保留石榴更多的保健成分，可以在榨果汁時(shí)放入兩片檸檬片，這樣會(huì)使檸檬中豐富的維生素C和槲皮素有效保護(hù)石榴中大量的花青素和維生素E，以及其它多酚類抗氧化物。榨石榴汁時(shí)放些許檸檬，還可以使石榴汁榨出之后不變色，始終保持粉艷鮮紅的色澤。并且要使用吸管將其越過(guò)牙齒直接吸食，避免對(duì)牙齒的損傷。

 

　　石榴對(duì)身體的養(yǎng)生保健作用非常好，只是很多人比較敏感，所以請(qǐng)記住不宜與魚蝦等蛋白質(zhì)豐富的食物一同食用，否則容易形成鞣酸蛋白，對(duì)胃腸道有很強(qiáng)的刺激，影響健康。