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二十四節(jié)氣養(yǎng)生霜降養(yǎng)生

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2012-10-23 09:01

  【byb.cn】?(摘自:中華中醫(yī)網(wǎng))今天是二十四節(jié)氣中的霜降(具體時間是10月23日 08:13:33),又恰逢九九重陽節(jié)。此時乃深秋之季,在五行中屬金,五時中(春、夏、長夏、秋、冬)為秋,在人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺,根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點,在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關(guān)系上,則應(yīng)以平補為原則,在飲食進補中當以食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別。

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?  霜降為二十四節(jié)氣之一,從每年的陽歷十月二十三或二十四日當太陽到達黃經(jīng)210度時開始。此時天氣漸冷、開始降霜。《月令七十二候集解》中記載:“九月中,氣肅而凝,露結(jié)為霜矣?!?每當霜降時,我國南方地區(qū)就進入了秋收秋種的大忙季節(jié),而黃河流域一般多出現(xiàn)初霜。民間常有“霜降無霜,主來歲饑荒”,在我國少數(shù)民族居集地云南更有“霜降無霜,碓頭無糠”的說法。從中我們不難看出,人們在長期的勞動實踐中總結(jié)了氣候?qū)ι畹挠绊懀约叭藗冊诓煌募竟?jié)又該如何使自身這一有機的整體適應(yīng)自然界的變化,從而使人與自然界之間保持著一種動態(tài)平衡。

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 ??? 這種動態(tài)平衡從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看,不外乎有二點。其一,指機體自身各部分間的正常生理功能的平衡;其二,指機體功能與自然界物質(zhì)交換過程中的相對平衡。而協(xié)調(diào)平衡是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的重要理論之一。我國古代的五行學(xué)認為,世界上的一切物質(zhì)都由木、火、土、金、水這五種基本物質(zhì)之間的運動變化而生成。在這五種物質(zhì)之間存在著相生相克的“生克制化”關(guān)系,由此維持著自然界的生態(tài)平衡和人體生理的協(xié)調(diào)平衡。

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 ??? 霜降之時乃深秋之季,在五行中屬金,五時中(春、夏、長夏、秋、冬)為秋,在人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺,根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點,在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關(guān)系上,則應(yīng)以平補為原則,在飲食進補中當以食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別。

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  秋季是易犯咳嗽的季節(jié),也是慢性支氣管炎容易復(fù)發(fā)或加重的時期。

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 ??? 這里向大家介紹幾種秋季適宜的水果、干果、蔬菜以及餐桌上的食譜:

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? ?? 梨:

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 ??? [性味歸經(jīng)] 性涼,味甘微酸,入肺、胃經(jīng)。

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 ??? [功效] 生津,潤燥,清熱,化痰。

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 ??? 若在勞動口渴時食梨給人以清涼除燥之感,酒后吃梨可謂甘甜香馨,意在玉漿鮮美之中,酒意全消。

??? 蘋果:

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 ??? [性味歸經(jīng)]性涼,味甘。

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 ??? [功效] 生津、潤肺,消食、止渴。

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 ??? 對蘋果的功效早在唐朝的《千金 食治》中就有記載。西方人曾有“日食一蘋果,醫(yī)生遠離我”的說法,我國蘋果產(chǎn)區(qū)也有“飯后一蘋果,老頭賽小伙”的諺語。

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???  橄欖:

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 ??? [性味歸經(jīng)] 性平,味酸甘。

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 ??? [功效] 清肺,利咽,生渴,解毒。

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 ??? 《本草求真》:“橄欖,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜。人服河豚魚肝及子,迷悶至死,取此煮汁飲既解。

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 ??? 白果:

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 ??? [性味歸經(jīng)] 性平,味甘澀苦。入肺腎經(jīng)。

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 ??? [功效] 斂肺氣,定喘咳,縮小便,止帶濁。

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 ??? 銀杏樹葉形似鴨掌,故有鴨腳之稱。宋代文學(xué)家歐陽修曾有“鴨腳生江南,名實本相浮。降囊因入貢,銀杏貴中州?!敝洹cy杏樹還有公孫樹之稱,這是因為此樹生長緩慢,“公植樹而孫得食”的緣故。

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 ??? 洋蔥:

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 ??? [性味歸經(jīng)] 性溫,味辛。入肺經(jīng)。

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 ??? [功效] 清熱化痰。降脂、降糖。

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 ??? 洋蔥作為利尿劑和祛痰劑在民間廣為流傳,還是西餐中不可缺少的高級調(diào)味底料。

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 ??? 近年醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),洋蔥內(nèi)含有降血糖的物質(zhì)——甲磺丁脲,常食對糖尿病人頗有益處。

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 ??? 芥菜(雪里蕻)

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 ??? [性味歸經(jīng)] 性溫,味辛。入肺、大腸經(jīng)。

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?? ? [功效]宣肺豁痰,溫胃散寒。

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 ??? 對于急慢性氣管炎寒痰內(nèi)盛,咳嗽白粘痰,胸膈瞞悶者宜食之。

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 ??? 白果蘿卜粥:

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 ??? 配料: 白果6粒,白蘿卜100克,糯米100克,白糖50克。

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 ??? 做法: 蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮,待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

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 ??? [功效] 固腎補肺,止咳平喘。

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