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吃紅糖癌癥風(fēng)險(xiǎn)低

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[事件] 作者 :byb.cn 日期:2024-2-25 00:01

    【byb.cn 】(來(lái)源:生命時(shí)報(bào))紅糖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于白糖,在我國(guó)一直被視為養(yǎng)生食品。近日,一項(xiàng)發(fā)表在澳大利亞《亞太臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》的新研究顯示,食用紅糖可降低癌癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。


  寧蔚夏

  《生命時(shí)報(bào)》 2024-02-06 第1776期 第12版


  日本鹿兒島大學(xué)研究小組從日本奄美地區(qū)居民中招募5004名參與者(男性2057人,女性2947人),根據(jù)日常飲食中紅糖的攝取頻率,將他們分為低攝取組(每周少于1次)、中攝取組(每周1~6次)和高攝取組(每天1次以上),進(jìn)行平均13.4年的追蹤,分析紅糖攝取與癌癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。結(jié)果表明,與低攝取組相比,中、高攝取組的總體癌癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)下降。

  研究人員表示,日本奄美群島長(zhǎng)壽人口比例較高,當(dāng)?shù)鼐用癯⒓t糖作為零食。紅糖富含礦物質(zhì)、多酚和高級(jí)烷醇等有效成分,適當(dāng)攝入對(duì)健康有促進(jìn)作用。


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