【byb.cn】?（摘自：健康報(bào)網(wǎng)）大家好!很高興又和大家見面了.我的家族名稱叫“油炸食品”.我的家族很壯大，我的爺爺奶奶——大餅，油條，叔叔，阿姨如炸麻花、炸春卷、炸丸子.我的兄弟姐妹多得數(shù)不勝數(shù).其中比較著名的有炸薯片，炸薯?xiàng)l，炸雞腿，漢堡，面包，餅干，方便面……..由于他們深受人們的親睞，所以做的壞事比較多.且聽我慢慢道來(lái)。

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　　炸薯片，炸雞腿，漢堡等酥脆可口、香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛，我們的美味迷惑了人民大眾的眼睛，使得他們只看見我們的美味而不會(huì)關(guān)注我們會(huì)給他們帶來(lái)的潛在危害.正因?yàn)檫@樣，沒有受過我家族殘害的人可謂鳳毛棱角。

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　　到底我們都做過什么壞事呢？

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　　我們對(duì)兒童做的壞事最多，因?yàn)楹⒆酉矚g我們，家長(zhǎng)溺愛孩子，他們接觸我們最多，理所當(dāng)然我們要危害他們更容易得手。

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　　首先，我們是油炸食品，當(dāng)然我們油脂類物質(zhì)含量會(huì)超標(biāo)。

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　　而且我們使用的油多為動(dòng)物油或人造油，過多的油類物質(zhì)體內(nèi)不能完全被吸收而只能變成脂肪存在脾下、內(nèi)臟和血液中，導(dǎo)致血管的病變和冠狀動(dòng)脈的硬化，從而導(dǎo)致了肥胖和內(nèi)臟的不適。肥胖當(dāng)然能給兒童帶來(lái)很多的負(fù)面影響。如：肥胖致使脂肪在腦組織堆積過多，形成肥胖腦，神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)育差，智力水平降低，腦反應(yīng)不敏捷;行動(dòng)遲鈍，肢體行動(dòng)困難;進(jìn)而影響小兒心理發(fā)育;而且兒童肥胖不駐影響其現(xiàn)階段的生活、學(xué)習(xí)和健康，也是培養(yǎng)成年疾病的溫床，埋下成年高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化、腫瘤、糖尿病等疾病的禍根。

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　　其次，我們身體里有多種能致癌的物質(zhì)。

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　　其中比較厲害的是一種名叫“丙烯酰胺”的。它主要產(chǎn)生于高溫油炸食品中。丙烯酰胺屬中等毒類，對(duì)眼睛和皮膚有一定的刺激作用，可經(jīng)皮膚、呼吸道和消化道吸收，并有部分在體內(nèi)蓄積，主要影響神經(jīng)系統(tǒng)。一次性大劑量攝入會(huì)引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，腦尤為明顯，表現(xiàn)為腦出血癥狀。小劑量攝入丙烯酰胺的人會(huì)出現(xiàn)嗜睡、情緒波動(dòng)、記憶衰退、幻覺和震顫等癥狀，中毒可以出現(xiàn)或伴隨末梢神經(jīng)病(如出汗、肌肉無(wú)力等)。

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　　最后，雖然油炸食品味道鮮美，但他在胃里停留時(shí)間長(zhǎng)，不易消化吸收。

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　　油炸食品在高溫中加熱，維生素破壞嚴(yán)重，另外，油炸食品在制作過程中，常添加明礬或明礬鉀做膨松劑，這兩種制劑均有鋁的成分，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與堿都能起反應(yīng)，反應(yīng)后形成的化合物，容易被腸道吸收，并可進(jìn)入大腦，影響小兒智力發(fā)育。

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　　我們油炸食品家族由于以前做的壞事太多，常常感到心中不安，今天我代表我的家族深深的懺悔，希望人民大眾遠(yuǎn)離我們家族，以減輕我們的罪孽。

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