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有什么別有病
一天吃兩餐更易發(fā)胖
[事件] 作者 :byb.cn 日期:2021-12-21 00:01
【byb.cn 】(來(lái)源:生命時(shí)報(bào))脂肪肌肉一塊掉 影響代謝反彈快 一天吃兩餐更易發(fā)胖
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師 石正莉
一日兩餐的性質(zhì)有些類(lèi)似限時(shí)進(jìn)食法,這是一種間歇性斷食的方法,其核心在于限制進(jìn)食時(shí)間在一天的6~10小時(shí)之內(nèi),比如早上10點(diǎn)到晚上6點(diǎn)之間,其余的時(shí)間一律不準(zhǔn)進(jìn)食。在可進(jìn)食的時(shí)間段,人們可以選擇只吃2頓,也可以自由安排多吃幾頓。不可否認(rèn)的是,限時(shí)進(jìn)食法的確能夠減重,但這種方法減去的重量并非全是脂肪。有研究表明,限時(shí)進(jìn)食法讓我們丟掉不少肌肉——12周之內(nèi),限時(shí)進(jìn)食法讓人平均丟掉0.64千克肌肉,而一日三餐限制熱量的方法平均只讓人丟掉0.17千克肌肉。而且,兩種方法促成體脂肪含量降低的程度并沒(méi)有顯著區(qū)別。也就是說(shuō),即便是營(yíng)養(yǎng)充分的一日兩餐,也會(huì)讓我們失去不少肌肉,而肌肉是耗能組織,肌肉量大的人相對(duì)更不容易長(zhǎng)胖。所以,長(zhǎng)期一日兩餐的結(jié)果極有可能是:剛開(kāi)始的時(shí)候減重效果明顯,很快就會(huì)進(jìn)入平臺(tái)期;由于這個(gè)過(guò)程沒(méi)有讓人丟掉過(guò)多脂肪,導(dǎo)致代謝率降低,稍微多吃一點(diǎn),或者僅僅是恢復(fù)一日三餐,就會(huì)增重、長(zhǎng)胖。
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