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原來(lái)她患上了煙酸缺乏癥，營(yíng)養(yǎng)全面一些可以改善癥狀

　　近日，東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院皮膚科連續(xù)接診了兩位皮膚變黑的老太太，一個(gè)吃玉米，一個(gè)喝草藥，都把自己變成了黑皮膚。

　　玉米是健康食品沒(méi)錯(cuò)，但是如果長(zhǎng)期就吃玉米一種食物，那這個(gè)健康食品就成了健康殺手了。

　　中大醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師王飛介紹，這名患者是一名六旬老婦，家住農(nóng)村，平時(shí)舍不得吃，主要的食物就是玉米，很少吃素菜和肉類。

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　　現(xiàn)在條件好了，她也改不了這個(gè)習(xí)慣。3年前，這名患者開始雙腳皮膚增厚，出現(xiàn)紅斑，隨之形成水皰，然后就脫屑，特別是暴露在陽(yáng)光下的部位色素加深。來(lái)中大醫(yī)院就診時(shí)，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)患者的雙臂、雙手和小腿及雙腳的皮膚明顯發(fā)黑，而且皮膚發(fā)糙，不斷有白色皮屑脫落，且病人神志恍惚、反應(yīng)遲鈍。醫(yī)生經(jīng)細(xì)致檢查，診斷為煙酸缺乏癥。

　　專家指出，煙酸缺乏癥是指體內(nèi)煙酸和色氨酸同時(shí)缺乏所引起的一種疾病。該名患者長(zhǎng)期單一食用玉米，但是玉米中含有的結(jié)合型煙酸不能被腸道吸收，且玉米蛋白還缺少色氨酸，造成煙酸進(jìn)一步缺乏，從而出現(xiàn)一系列不適癥狀，如皮膚發(fā)黑、糙皮癥等。煙酸缺乏癥若不及時(shí)治療，死亡率高達(dá)15%-50%，會(huì)死于嚴(yán)重腹瀉、外周循環(huán)或全身衰竭。

　　專家提醒說(shuō)，煙酸主要存在于肉類、肝、奶類、豆類、谷類和蔬菜等動(dòng)、植物食品中。飲食要科學(xué)合理，營(yíng)養(yǎng)全面，一旦發(fā)生四肢裸露皮膚變黑，皮損表現(xiàn)，要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診。該病只要通過(guò)補(bǔ)充富含煙酸和色氨酸的食物，避免日曬，是可以得到有效改善的。