【byb.cn 】(來源：綜合)2015年2月4日11：58，我們迎來馬年的第二個(gè)立春日。

　　這個(gè)即將結(jié)束的農(nóng)歷馬年，就像馬臉一樣，特別長。這個(gè)馬年不僅包含本世紀(jì)唯一一個(gè)閏九月，而且出現(xiàn)了"一年兩頭春"的現(xiàn)象：2014年1月31日開始進(jìn)入農(nóng)歷馬年，直到2015年的2月19日才迎來下一個(gè)農(nóng)歷新年，長達(dá)384天的農(nóng)歷馬年中包含了兩個(gè)立春日。

　　從氣候?qū)W上講，每年2月3-5日，太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時(shí)，即為立春，而我們將在明日11時(shí)58分正式迎來這一節(jié)氣。立春是漢族民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。"立"是"開始"的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為春季的開始。春是溫暖，鳥語花香;春是生長，耕耘播種。從立春當(dāng)日一直到立夏前這段期間，都被稱為春天。

　　通常，立春后我國大部氣溫回升，春耕大忙季節(jié)在全國大部分地區(qū)陸續(xù)開始，隆冬氣候即將結(jié)束。

　　立春"是陽氣初生之意，表示自然界萬物復(fù)蘇的春季開始，也是人們一年中養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)。此時(shí)，我們的飲食需要注意什么呢？

　　一、飲食清淡養(yǎng)陰為主

　　北京中醫(yī)藥大學(xué)教授杜金行認(rèn)為，立春之后的養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽氣。

　　在養(yǎng)生上主要是護(hù)肝。在作息時(shí)間上，人們也應(yīng)順應(yīng)自然界的規(guī)律，晚睡早起。在精神養(yǎng)生方面，要力戒暴怒，更忌憂郁，做到心胸開闊，保持心境愉悅。

　　對(duì)于健康人群而言，飲食要清淡，不要過度食用干燥、辛辣的食物。同時(shí)，因?yàn)榇藭r(shí)陽氣上升容易傷陰，所以要特別注重養(yǎng)陰，可以多選用百合、山藥、蓮子、枸杞等食物。

　　二、"味沖"食物可防感冒

　　立春之后的一段時(shí)間往往冷暖不定，要當(dāng)心"倒春寒"的侵?jǐn)_，特別是對(duì)于體弱的人來說，感冒、發(fā)燒是常有的事情。對(duì)此專家表示，要想殺菌并防寒，在飲食上可增加吃大蒜、洋蔥、芹菜等"味沖"食物的次數(shù)，對(duì)預(yù)防傷寒感冒等春季多發(fā)的呼吸道感染大有益處。

　　朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師宋新表示，中醫(yī)認(rèn)為，洋蔥、姜、蒜、芹菜這些帶味食物，既可疏風(fēng)散寒，又能殺菌防病。其中，大蒜含有揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪。洋蔥含有前列腺素，有舒張血管及降低血壓的功能，還有促使血凝塊溶解的作用。芹菜含有揮發(fā)油、甘露醇等，具有降壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等作用。

　　不過，兒童可能會(huì)對(duì)這類食物有些抵觸，這時(shí)可把芹菜、姜末做餃子餡吃，也可以用碎洋蔥來炒飯。此外，將洋蔥、蒜、芹菜等加熱時(shí)間長一些可減少氣味，但烹飪時(shí)間越長，氣味兒中的健康物質(zhì)保留越少。

　　三、春季不可亂喝花草茶

　　立春之后依然比較干燥，喝花茶可以幫助驅(qū)散冬季聚積在人體內(nèi)的寒氣和邪氣。

　　由于每一種花、草都有其相應(yīng)的性、味、功效，如果使用得當(dāng)，花草茶的確有一定的保健療效，但需根據(jù)自身的體質(zhì)進(jìn)行調(diào)整，飲用過量也會(huì)造成身體不適。

　　性溫的食用花草主要包括梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。在搭配時(shí)，那些藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。

　　除了藥性搭配，喝花草茶還需注意身體狀況。每一種花草茶都有特別的功效，所以在選擇時(shí)，一方面需分清自己的體質(zhì)情況，如熱性體質(zhì)的人，宜選用性寒的花草，而虛寒體質(zhì)的人則適用性溫的花草，對(duì)于那些性平的花草則大多都可選用。此外，如果正在服用藥物，選用花草茶更應(yīng)慎重。

　　專家表示，其實(shí)，花草茶和中藥一樣，也要因人而異。只有依照身體狀況選擇需要的花草茶，才能達(dá)到保健的目的。(記者 葉洲)