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幾種吃法招來(lái)口腔潰瘍

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[事件] 作者 :byb.cn 日期:2019-2-13 00:01
    【byb.cn 】(來(lái)源:生命時(shí)報(bào))口腔潰瘍,一個(gè)聽(tīng)起來(lái)沒(méi)什么大不了的“小病”,卻大大拉低了“中招”人群的生活質(zhì)量。什么飲食習(xí)慣會(huì)招來(lái)口腔潰瘍,應(yīng)該如何遠(yuǎn)離?本期,《生命時(shí)報(bào)》特邀中國(guó)人民解放軍陸軍總醫(yī)院高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師于仁文為大家詳細(xì)解讀。

 

  受訪專家:中國(guó)人民解放軍陸軍總醫(yī)院高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師 于仁文

 

  口腔潰瘍俗稱“口瘡”,多見(jiàn)于唇部?jī)?nèi)側(cè)黏膜、牙齦、舌面、舌腹、頰黏膜、前庭溝、軟腭等部位。于仁文告訴《生命時(shí)報(bào)》記者,現(xiàn)代人壓力大,生活節(jié)奏快,再加上飲食不規(guī)律,很容易得口腔潰瘍,以下幾種吃法會(huì)增加得口腔潰瘍的風(fēng)險(xiǎn)。

 

 ?、偃忸惖雀叩鞍资澄锍蕴?

  消化肉類食物需要消耗體內(nèi)大量的輔酶,同時(shí)肉類食物的熱量和脂肪比較高,所以,吃肉多的人容易得口腔潰瘍。建議成人每天畜禽肉類的攝入量為40~75克,水產(chǎn)品的攝入量也為40~75克。

 

 ?、谛晾?、熱燙食物吃得過(guò)多

  辛辣、熱燙的食物對(duì)口腔黏膜刺激十分強(qiáng)烈,容易對(duì)其造成損傷。正常情況下,人體口腔和食道的溫度多在37℃左右,而吃滾燙的火鍋、湯鍋時(shí),食物的溫度大多會(huì)在60℃~70℃之間,這個(gè)溫度不僅會(huì)促使口腔黏膜蛋白質(zhì)變性、造成起泡、潰爛等口腔病癥,還可能燙壞食道黏膜。另外,經(jīng)常得口腔潰瘍的人最好對(duì)咖喱、辣椒和芥末等刺激性食物的食用量進(jìn)行控制,否則會(huì)導(dǎo)致潰瘍加重。

 

 ?、蹟z入油膩、甜食過(guò)多

  口腔潰瘍本身是因?yàn)榭谇火つじ腥炯?xì)菌病毒而損壞,吃油膩、過(guò)甜的食物更容易對(duì)口腔黏膜造成損傷,從而增加其修復(fù)負(fù)擔(dān),同時(shí)消化這類食物會(huì)消耗體內(nèi)大量的輔酶,所以也增加了患口腔潰瘍的風(fēng)險(xiǎn)。

 

  經(jīng)常抽煙酗酒。煙、酒不僅均具有刺激性,還會(huì)消耗身體更多的維生素,不利于保護(hù)口腔黏膜。特別是煙草中的煙堿含有多種有害物質(zhì),會(huì)附著在細(xì)微破損的口腔黏膜處,干擾、破壞黏膜自我修復(fù),引起明顯的潰瘍。酒精會(huì)刺激口腔黏膜,促使其免疫力下降,從而引起口腔疾病?!ū緢?bào)特約記者 趙建元)

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