上火了吃啥?實(shí)火苦瓜虛火百合
【byb.cn 】(來(lái)源:)有人嘴里長(zhǎng)了口瘡,我們就會(huì)告訴他,上火了,要多喝水,吃點(diǎn)敗火的食物,少吃辛辣。其實(shí),火分實(shí)火與虛火兩種,像夏季天氣過(guò)熱導(dǎo)致出汗多甚至中暑,或是遇到煩心事產(chǎn)生的一般都是實(shí)火,表現(xiàn)為面紅目赤、口舌糜爛、尿黃、心煩易怒等;如果是勞累過(guò)度損耗心陰,陰虛陽(yáng)亢所產(chǎn)生的心火,一般都是虛火,表現(xiàn)為心煩易怒、盜汗、睡眠不安等,調(diào)理起來(lái)也不一樣。
而實(shí)火旺的人要多吃點(diǎn)“苦”,苦味食品具有清暑、退熱、除煩提神、健胃等功用,有心火時(shí)適當(dāng)吃一些苦味食品,不僅能緩解由疲勞和煩悶帶來(lái)的不良情緒、恢復(fù)精力,而且還可解暑去熱、刺激胃液分泌、增加食欲。清熱解毒最佳苦味食物是苦瓜,不管是涼拌、還是煲湯,都有很好的滅火功效??喙系目辔度胄?,其含有的苦瓜素具有類似胰島素一樣的作用,因此,糖尿病人吃苦瓜是最好的。
可以用苦瓜100克,焯水加調(diào)料涼拌吃,這樣就可以去心火、除邪熱、解勞乏,在夏天經(jīng)常吃吃,對(duì)身體很好。
穿心蓮不但治心火,也有消炎的作用。有了慢性咽炎、扁桃體炎、泌尿感染這些和熱有關(guān)系的疾病,都可以吃吃穿心蓮。吃的時(shí)候,一般用新鮮的穿心蓮30克就可以了,不用再多,而干的穿心蓮一般是用10克就足夠了。
心火旺同時(shí)又喜歡吃肉的朋友,可以用荸薺10個(gè)加兔肉300克,燉了做湯吃。兔肉味甘性涼,有解熱毒、涼血、通便的作用;荸薺味甘性微寒,有清熱解渴化痰的作用。
此湯在滿足口感的同時(shí),又可消除心煩口渴、咽喉腫痛、口舌生瘡等心火旺盛的癥狀,每周喝1~2次就行了。
有的人不太喜歡苦味食物的口感,喜歡將這些果蔬榨汁以后食用。而我不太推薦榨果蔬汁,除了牙口不好的小孩子和老年人,大家最好不要喝太多的蔬果榨汁。
一來(lái)榨汁后口感并不十分好,還破壞了很多對(duì)人體很重要的營(yíng)養(yǎng)成分;再一個(gè)就是打汁后人體特別容易吸收,飽腹感比較差,也容易升高血糖。所以對(duì)于新鮮的水果蔬菜,特別是水果,能生吃的盡量生吃,還是不要榨汁為好。
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